Salpicón de Carne
![](salpicon-de-carne.jpg)
Ingredientes
- Spray anti-adherente PAM® Original
- 1-1/2 libras de carne de res molida (93% magra)
- 1 lata (15 onzas) de salsa de tomates Hunt's® Tomato Sauce, dividida
- 1 taza de pan molido seco no sazonado
- 3/4 de taza de cebolla amarilla picada
- 2 cucharadas de vinagre blanco destilado
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 taza de papas ralladas (hash brown potatoes), congeladas
- 1 taza de zanahorias rallada
- 3 huevos cocidos, sin la cáscara y picados en rebanadas
Direcciones
- Precaliente el horno a 375°F. Rocíe un recipiente para hornear de 8x8 pulgadas con el spray PAM.
- Mezcle la carne, la mitad de la salsa de tomate, el pan molido, la cebolla, el vinagre, la sal y la pimienta en un tazón grande. Presione la mitad de la mezcla con la carne en el fondo del recipiente para hornear. Coloque las papas, las zanahorias y los huevos en una capa sobre la capa de carne. Cubra con el resto de la mezcla de carne, presionando firmemente para sellarlo.
- Hornee por 40 minutos o hasta que el pastel de carne esté bien cocinado (160°F). Cubra con el resto de la salsa de tomate y hornee por 5 minutos más. Escurra los jugos.
Información Nutricional
292 Calorías
10g Grasa total
23g Proteína
Número de porciones: 6
porciones (1/6 de porción cada una)