Salpicón de Carne
Ingredientes
Spray anti-adherente PAM® Original1-1/2 libras de carne de res molida (93% magra)1 lata (15 onzas) de salsa de tomates Hunt’s® Tomato Sauce, dividida1 taza de pan molido seco no sazonado3/4 de taza de cebolla amarilla picada2 cucharadas de vinagre blanco destilado1/2 cucharadita de sal1/2 cucharadita de pimienta negra molida1 taza de papas ralladas (hash brown potatoes), congeladas1 taza de zanahorias rallada3 huevos cocidos, sin la cáscara y picados en rebanadas
Direcciones
Precaliente el horno a 375°F. Rocíe un recipiente para hornear de 8×8 pulgadas con el spray PAM.Mezcle la carne, la mitad de la salsa de tomate, el pan molido, la cebolla, el vinagre, la sal y la pimienta en un tazón grande. Presione la mitad de la mezcla con la carne en el fondo del recipiente para hornear. Coloque las papas, las zanahorias y los huevos en una capa sobre la capa de carne. Cubra con el resto de la mezcla de carne, presionando firmemente para sellarlo.Hornee por 40 minutos o hasta que el pastel de carne esté bien cocinado (160°F). Cubra con el resto de la salsa de tomate y hornee por 5 minutos más. Escurra los jugos.
Información Nutricional
292 Calorías10g Grasa total23g ProteínaNúmero de porciones: 6
porciones (1/6 de porción cada una)